深圳市光明新区公明金隆蔬菜经营部
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品牌金隆蔬菜配送经营部 配送范围珠三角 包装方式食用农产品 产地东莞 是否进口 可售卖地全国 用途食用 服务保障专人跟踪 配送方式专属车队配送 生产基地自有 原料经过检查报告 安全性绿色食品
食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
食堂承包的优势:
1、食堂勿需管理,只需监督;
2、有效降低企业伙食成本;
3、化的管理更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件;
4、减轻人员管理之负担;
5、厨房管理化、提高企业化形象;
6、伙食品良、节本杜弊;
7、不需现金采购,减少企业现金流量;
8、竞争承包,大大提高员工伙食质量。

随着经济发展,人们也越来越重视餐饮洗涤与消毒方面的问题,食堂承包中一定要注意的事项 :
1、作为食堂承包公司,必须要建立单的餐饮洗涤与消毒室,至少要设立的区域,该区域必须配备合格的洗刷、保洁以及消毒相关的设备,这些设备需要通过相关部门的检测合格才能投入使用;
2、作为食堂承包的工作人员,尤其是餐饮器具管理人员,必须要熟练餐饮洗涤与消毒的相关技术与流程,要严格遵守相关的餐饮洗涤消毒顺序,要遵守公司统一的规章制度,要报餐饮的卫生健康摆在重要位置;
3、当服务人员从餐桌上收回来餐饮器具之后,必须要马上进行洗涤和消毒,千万不要把脏的餐饮器具放一个晚上再洗涤,那样做是不符合要求的;
4、在洗涤餐具的过程中必须要使用洗涤剂,使用符合国家相关卫生标准的消毒剂,在消毒之前必须要清洗干净,消毒过后的餐饮器具应该是光洁无油渍的,并且要马上把消毒好的餐饮器具放进保洁柜里面保存好。

食堂承包明显的好处有:
1、企业对食堂无须管理只需监督;
2、有效降低企业伙食成本;
3、专一化管理更加安全卫生,有效地杜绝食物意外事件;
4、减轻人员管理之负担;
5、专一化厨房管理提高了企业化形象;
6、伙食品良、节本杜弊;
7、需现金采购减少企业现金流量;
8、通过投标竞争的食堂承包大大提高员工伙食质量;
9、供餐稳定,创造优雅卫生环境,为员工营造了健康舒适的就餐环境。

食堂承包的优点就是自己运营的话要投入更多的人力和精力,而且食堂的管理难度也比较大。因此开支不会减少反而会增加。而食堂承包公司有丰富的管理经验,同时原材料与设备器具齐全,也有经验丰富的厨师,这样能让企业更加省心省力,企业无须再为公司后勤、员工伙食方面做担忧,从而也就能—心—意的投入到公司生产和研发当中去。
我们公司始终坚持”诚信为本、质量至上“理念,行业健康发展。本着合作互惠互利的发展理念,愿与新老朋友们一起,共同奔向美好未来!
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